Скільки вуглеводів в одній паніровці креветки здорового харчування SF ворота
Пов’язані статті
Деякі види морепродуктів, включаючи креветки, містять невелику кількість вуглеводів. Коли ви паніруєте креветки під час приготування, ви додасте ще більше вуглеводів. Однак у раціоні вам потрібно трохи вуглеводів. Вони метаболізуються в глюкозу для живлення всіх ваших клітин, особливо клітин мозку, які можуть використовувати глюкозу лише як джерело енергії. Їжте паніровані креветки в помірних кількостях і готуйте їх без зайвого жиру, щоб зробити їх здоровою частиною вашого раціону.
Кількість вуглеводів
В одній великій паніровці креветок вагою 7,5 грам міститься близько 0,85 грама вуглеводів. Хоча це все ще низька кількість вуглеводів, це приблизно у вісім разів більше, ніж звичайні смажені креветки. Без паніровки, велика 7,5-грамова креветка має мінімальний 0,1 грам вуглеводів, згідно з Національною базою поживних речовин USDA для стандартних посилань.
Види вуглеводів
Більшість вуглеводів у панірованих креветках, понад 90 відсотків, походять із крохмалю, різновиду складних вуглеводів. Крохмаль проходить кілька процесів у вашому шлунково-кишковому тракті, перш ніж він врешті перетворюється на глюкозу. Оскільки для розпаду потрібен деякий час, крохмаль, як правило, повільно підвищує рівень цукру в крові з часом. Решта вуглеводів походять від незначної кількості цукру, що міститься в паніровці. Цукор майже миттєво перетворюється на глюкозу, швидко підвищуючи рівень цукру в крові, хоча кількість у панірованих креветках настільки мінімальна, ви навряд чи відчуєте цей ефект.
Рекомендація щодо вуглеводів
Оскільки вуглеводи життєво необхідні для енергії, велика частина загального споживання калорій повинна надходити саме з цього макроелемента. Приблизно від 45 до 65 відсотків загальної кількості калорій повинні надходити з вуглеводів, згідно з дієтичними рекомендаціями для американців 2010. Оскільки вуглеводи мають 4 калорії на грам, вам знадобиться від 225 до 325 грамів вуглеводів для середньої дієти на 2000 калорій.
Здорові альтернативи
Креветки в паніровці часто смажать у фритюрі, щоб надати їй хрусткої зовнішньої текстури. Одна 7,5-грамова панірована і смажена креветка містить приблизно 20 калорій і майже 1 грам жиру, що вдвічі перевищує калорії та жир із звичайних смажених креветок. Зголіть кілька грамів жиру та кілька калорій, зробивши власну версію панірованих креветок вдома. Очищені і розроблені креветки з кляром у стандартному процесі панірування з трьох частин: борошно, миття яєць та хлібні крихти. Приправляйте хлібні крихти улюбленою сушеною зеленню та свіжим потрісканим перцем для додавання смаку. Замість того, щоб засипати паніровані креветки у гарячу олію, покладіть їх на гаряче печиво і запечіть у бройлері своєї духовки. Сильна спека розіб’є хлібні крихти, надаючи вам хрусткого смаку, до якого ви жадаєте без усього жиру.
Мелоді Енн Коффман спеціалізується на загальному оздоровчому процесі з особливими інтересами щодо жіночого здоров’я та особистого захисту. Вона має ступінь магістра в галузі харчових наук та харчування людей та є сертифікованим інструктором в рамках НАТО. Коффман проводить сертифікацію особистого тренера в 2015 році.