Поступове впровадження яєць та яєчних продуктів - Північно-Західна алергічна мережа
Ваш лікар запропонував вам ввести варене та перероблене яйце в раціон вашої дитини Це може вас турбувати, оскільки у вашої дитини, коли в останній раз був продукт, що містить яйце, могла бути алергічна реакція. Однак яєчна драбина звичайно використовується в алергічній практиці і, ймовірно, допомагає вашій дитині перерости свою алергію.
Завантажити
Окуляри, які слід пам’ятати
- НЕ намагайтеся повторно вводити яєчні продукти вдома, якщо ваша дитина раніше страждала від проблем з диханням або в’ялості після вживання яєць або продуктів, що містять яйця
- цю яєчну драбину можна використовувати для дітей, які раніше страждали від кропив'янки або набряків шкіри, але вимагає вказівок від медичного працівника-алергіка ваших дітей
- Переконайтеся, що вашій дитині добре, використовуючи ці вказівки. Якщо ваша дитина недавно хрипіла або приймала антигістамінні препарати протягом останніх 5 днів, почекайте, поки їй стане краще. НЕ збільшуйте порції їжі та не вводьте нові продукти, коли дитині погано
- Почніть із кроку, який вам порадив ваш лікар або дієтолог. Якщо ваша дитина уникає інших груп продуктів, наприклад, пшениці або молочних продуктів, зверніться за порадою до дієтолога щодо альтернативної їжі з молочної драбини
Зупиніть виклик, якщо розвинеться щось із наступного
- червоний, сверблячий висип (кропив'янка)
- набряки
- блювота/біль у животі/рідкий стілець
- шумне дихання, хрипи/постійний кашель
- запаморочення/відчуття слабкості/нездужання
Дайте антигістамінний препарат, якщо розвивається висип або набряк. Симптоми повинні зникнути протягом півгодини.
У малоймовірних випадках із проблемами дихання або непритомністю відведіть дитину до найближчого відділення невідкладної допомоги. Більше не кидайте їм виклик, але зв’яжіться з алергічною командою, щоб отримати подальші поради.
ЯЙЧНА СХІДА: Які продукти ви повинні давати своїй дитині?
| КРОК | ХАРЧОВІ ВАРІАНТИ |
| 1 | Запечене яйце в борошняній матриці • 1 казковий пиріг; 1 скибочка бананового хліба; 3 фрикадельки; Шматочок хліба * «вільного від» хліба (що містить яйце) • 1 магазин купив йоркширський пудинг/шотландський млинець/вафельку • 40 г яєчної пасти |
| 2 | Запечене яйце в інших продуктах • яєчна глазур на випічці, 1 ковбаса/гамбургер, що містить яйце (на вегетаріанській та м’ясній основі); Продукти на основі кворна; гранули підливи |
| 3 | Добре зварене ціле яйце • одне середньо добре зварене яйце. Круто |
| 4 | Злегка зварене яйце • 1 середнє яйце, яєчня/варене всмятку/смажене/омлет; домашні йоркширські пудинги та млинці • Яєчні заварні креми/яєчний смажений рис |
| 5 | недоварене/сире яйце • Королівська/помадна глазур; сире яйце в кексовій суміші; свіжий майонез; безе; трохи морозива/сорбетів |
При складанні цієї таблиці виробничі інгредієнти та процеси приготування були перевірені та правильні під час друку.
ЯЙЧНА СХІДА: Скільки їжі слід давати дитині?
| Етап | Кількість їжі | Час до наступного етапу |
| 1 | Зерно рису розміром 400 мг) | Дайте їжу в НАЙМЕНШЕ 3 рази на тиждень |
| 2 | Розмір гороху (1000 мг або 1 г) | |
| 3 | Чайна ложка (5 г) | Чергуйте дні/день залежно від терпимості та симптомів. |
| 4 | Розмір столової ложки (15 г) | |
| 5 | ¼ порція | Збільшуйте кожен етап щотижня, якщо це можливо |
| 6 | ½ стандартна порція | |
| 7 | Повна стандартна порція |
- Якщо ваша дитина реагує на збільшення дози/частоти яєчного білка, будь ласка НЕповністю зупиніться, поверніться до попередньо переносимої стадії до подальшого огляду вашим медичним працівником.
- Варіанти яєчної драбини, що не містять пшениці та не містять молочних продуктів, слід обговорити зі своїм спеціалістом з охорони здоров’я