Найздоровіші заправки для салатів Найкращі засоби з низьким вмістом натрію та низьким вмістом цукру

найздоровіші

Салат часто розглядають як золотий стандарт “здорової” їжі. Незалежно від того, намагаєтесь ви схуднути чи просто покращити загальний стан здоров’я, поєднання листяної зелені та овочів - чудовий спосіб розпочати. Але те, чим ви заправляєте салат, насправді може зробити або порушити харчову цінність страви - і вплинути на ваші цілі.

Більшість заправок для салатів, які ви знайдете в продуктовому магазині, упаковані з додаванням натрію, великою кількістю консервантів та цукру. Часто салати в ресторані можуть бути одним з найнездоровіших пунктів меню. Наприклад, салат із вапняного південно-західного Чилі з куркою з хліба Панера має 650 калорій, 34 г жиру та 1270 мг натрію. Для порівняння, у сандвічі з курячим хлібцем з барбекю лише 380 калорій, 15 г жиру та 730 мг натрію. Хороша новина полягає в тому, що все більше ресторанів позначають факти харчування на своїх продуктах, що може допомогти вам зробити найбільш здоровий вибір.

10 способів отримати жир від їжі салату

Тож як зберегти цей салат «здоровим» і ароматним? Спочатку подивіться на розмір порції, підтримуйте низький вміст натрію та намагайтеся уникати заправок з високим вмістом цукру. Смакові трави та спеції повинні бути в центрі уваги. Не турбуйтеся занадто багато про вміст жиру - поки заправка складається з корисних олій, таких як оливкова олія, соняшникова олія та олія авокадо. Спробуйте ці поради, читаючи етикетку інгредієнта.

  • Розмір порції: 2 столові ложки
  • Натрій: менше 400 мг
  • Цукор: менше 5г

Найкращий варіант? Ви можете легко зробити самостійно вдома і зберігати його в пляшці, як і в магазині. Ось мій рецепт винегрету, який особливо чудово підходить для літа:

Цитрусова криваво-апельсинова вінегретка з насінням маку

1 чашка)

  • 1 1/2 лимона Мейєра, соковитий
  • 1 ст. апельсинова цедра
  • 1 ¼ ст. чебрець свіжий
  • 1 ст. Гірчиця діжонська
  • 1 ст. меду
  • 5 зубчиків часнику, подрібнених (або 1 1/2 ст. Дрібно подрібненого цибулі-шалоту)
  • Морська сіль і перець за смаком
  • 2 склянки олії авокадо або оливкової олії EVOO
  • ½ ст. Насіння маку

    • Не встигаєте виготовити власну? Не бійтеся, ми провели дослідження і виявили найздоровіші пов’язки, доступні в магазині.

    Джордан Мазур, М.С., Р.Д., є координатором дієтолога з питань харчування та командних видів спорту в San Francisco 49ers.

    Щоб отримати доступ до ексклюзивних відеороликів із передачами, інтерв’ю знаменитостей тощо, підпишіться на YouTube!

    Щоб переглянути галерею, дозвольте керувати файлами cookie