Цибульний суп зі смачною кухнею із селери Щаслива спільнота рецептів!
Параметри друку
Опис
Заспокійливий, смачний суп на основі яловичого бульйону для холодного зимового дня. Низькокалорійний і багатий на смак.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 ціла велика цибулина
- 6 склянок яловичого бульйону
- ¼ чайні ложки пластівців червоного перцю
- ¼ чайні ложки Чорного перцю
- ¼ чайні ложки італійської приправи
- ¼ чайні ложки петрушки, сушені
- 2 стебла Селера нарізаний дуже тонкий
- 2 столові ложки тертого сиру пармезан
Підготовка
Нагрійте оливкову олію в сотейнику на середньому вогні. Потім очистіть цибулю дрібно на кубики. Варіть цибулю в розігрітому маслі, поки він не стане напівпрозорим.
Поки цибуля вариться, візьміть горщик на 2 літри, щоб приготувати свій бульйон. Покладіть яловичий бульйон у свій горщик. Додайте спеції: пластівці червоного перцю, чорний перець, італійська приправа та петрушка. Нагрівати на середньому вогні.
Додайте селеру в бульйон. Якщо ви вирішите, ви можете пропустити селеру і замість цього використовувати 1/4 чайної ложки солі селери.
Додайте в бульйон свою цибулю і варіть суп на середньому вогні 10 хвилин.
Зверху гарячий суп натріть тертим пармезаном і подайте з бічним хрустким часниковим хлібом.