Запечені цукіні та помідори з моцарелою (рецепт фази 1 Південного пляжу) План дієти 101

Опублікував Dietplan-101 | 8 жовтня 2013 р

запечені

Запечені кабачки та помідори з моцарелою (для фази дієти на Південному пляжі 1) | Дієтплан-101

Урожайність: 5 порцій

  • 7 склянок нарізаних кабачків (близько 28 унцій/790 г)
  • 1 середня цибулина (нарізана кубиками)
  • 3 середніх помідора (нарізані скибочками)
  • 1 зубчик часнику (подрібнений)
  • сіль і чорний мелений перець (за смаком)
  • 7 унцій (200 г) тертої моцарели

  • Попередньо розігрійте велику антипригарну сковороду (без олії) на середньому вогні, потім злегка готуйте кабачки партіями. Відкласти.
  • Злегка підрум'яніть нарізану кубиками цибулю, потім додайте скибочки помідорів і подрібнений часник і варіть хвилини.
  • Поверніть кабачки в сотейник і добре перемішайте, а потім приправте за смаком сіллю і чорним перцем.
  • Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.
  • Розігрійте духовку до температури 355 ° F/180 ° C.
  • Перекладіть змішані овочі у велику форму для запікання і випікайте в розігрітій духовці протягом 10 хвилин.
  • Посипте тертим сиром і випікайте ще 12-15 хвилин, поки сир не розтане і злегка підрум’яниться.
  • Подавайте негайно.