Заморожений банан
Заморожений банан корисний для всього, крім розморожування та вживання звичайної їжі.
А заморожування бананів - ідеальний спосіб зберігати зайві продукти, які стають занадто стиглими.
Застереження: Зверніть увагу, що деякі з посилань нижче є афілійованими, і я зароблю комісію (без додаткових витрат), якщо ви купуєте через ці посилання. Я рекомендую лише продукти та бренди, яким я довіряю.
Як заморозити банани
Я буквально кидаю їх у морозильну камеру як є, очищаю і все, коли помічаю, що вони стають занадто коричневими.
Шкірка, яка стає чорною, насправді запобігає опіку плодів морозильною камерою, і мені не потрібно їх обертати або мішити.
Ви можете почистити, нарізати шматочками, нарізати кубиками чи пюре і, якщо хочете, зберігати у мішку з морозильною камерою.
Ми повинні заморожувати речі, маючи на увазі кінцеве використання; оскільки я, як правило, не уявляю, що з них буду робити, я нарізаю або пюрую за потреби після того, як вони повністю заморозяться.
Зубчастий ніж, як хлібний ніж, розрізає заморожений банан, як масло.
Якщо мені потрібні шматочки або пюре, я розрізаю їх на чверті зверху вниз, а потім розрізаю ці шматочки навпіл, щоб м'якоть була рівним краєм.
Візьміть ложку і натисніть на середину цього плоского краю, і заморожені шматочки банана вискочать з шкірки.
Ви можете розморозити до або після того, як їх зріжете.
На стільниці, в мисці або на тарілці це займе близько 2 годин.
У мікрохвильовці це зазвичай займає 1-2 хвилини.
Порада: Наріжте кінчики і помістіть банани в мірну чашку, щоб розморозити; після розморожування ви зможете розгладити фрукти з шкірки в чашці.
Що зробити із замороженими бананами?
Хліб - класична відповідь, звичайно.
Смузі теж чудовий вибір.
Коли ви використовуєте заморожені фрукти, вам не потрібно використовувати лід, а ваш смузі не поливається.
Рецепт бананових попсів
Розріжте банан навпіл і вставте морозиво приблизно на половину плоду. Це зробити простіше раніше ви здираєте шкіру.
Помістіть у морозильну камеру на застелене пергаментом лист печива на годину-дві.
Розтопіть 2 склянки шоколадної стружки (молочної, темної, напівсолодкої, що завгодно).
Замочіть заморожений банан або за допомогою шпателя, щоб покрити його, в розтоплений шоколад.
Посипте горіхами, бризками або будь-чим іншим, що вам подобається.
Рецепт бананового морозива з одним інгредієнтом
Це найкраще підходить для дуже стиглих бананів, де шкірка стає коричневою, але фрукти все ще білі.
Якщо воно недостатньо розірване, морозиво гірчить.
Нарізати фрукти на патрони і заморозити.
Помістіть шматочки банана в кухонний комбайн і пюрируйте до тих пір, поки він не стане однорідним, як шовк, розмішуйте, якщо це необхідно.
Не з'їдене "морозиво" все ще є хорошим пюре для хліба, смузі та інших рецептів.
Більше сторінок, на які можна занурити зуби:
Приєднуйтесь до мене на Facebook-сторінці улюблених морозильних продуктів, щоб побачити більше ідей для заморожування рецептів та підказок щодо морозильної камери.