Західна та аюрведична перспективи харчування 6 пунктів дискусії Надя Андрєєва

Якщо ви стежили за моїми інформаційними бюлетенями, то знаєте, що цей рік для мене був повний. Річна програма наставництва з клінічного харчування з Ліз Ліпскі (доктор філософії з клінічного харчування та автор обов’язкового прочитання "Оздоровчий травний тракт") та рік поглиблення моїх знань про Аюрведу разом з Вайдією Атреєю Сміт. Хоча обидва підходи до зцілення мають багато спільного, вони мають досить багато відмінностей.

аюрведична

Сьогодні давайте розглянемо деякі відмінності біохімічного харчування та аюрведичного погляду на їжу та дієту:

(Поділяючи відмінності, я не суджу жодної з систем. Обидва працюють і можуть бути дуже потужними. Хоча харчування, засноване на біохімічному підході, як правило, базується на цифрах і середніх показниках, Аюрведа бачить це більше з енергійної та високо індивідуалізованої точки зору)

Які ваші думки? Ви рахуєте калорії чи прану? Чи вірите ви в цілющу та збалансовану травлення здатність спецій? Чи не хочете ви думати про білки та вуглеводи або про різні смаки?

Я хотів би почути від вас!

Як завжди, я закликаю вас не покладатися виключно на зовнішні знання, а проконсультуватися зі своїм внутрішнім вченим. Що вам найкраще служило в минулому? Які страви змушують вас почувати себе найкраще? Будь ласка, поділіться в коментарях!