Вуглеводи в шоколадній жінці - гніздо
Чи є у помідорів черрі вуглеводи?
Шоколад додає до вашого раціону вуглеводи, переважно у вигляді цукру. Точна кількість вуглеводів залежить від ваших уподобань до шоколаду. Наприклад, молочний шоколад, як правило, має вищий відсоток вуглеводів, ніж чорний шоколад. Якщо ви стурбовані споживанням вуглеводів або дотримуєтесь схеми дієти, заздалегідь розподіліть солодке частування, а решту бару покладіть у схованку. Напевно, ви з меншою ймовірністю зловживатимете, якщо частина бару не буде видно з поля зору.
Види вуглеводів
Шоколад багатий на цукор - різновид простих вуглеводів. Цукор швидко розпадається, перетворюючись безпосередньо на глюкозу за допомогою ферментів у тонкому кишечнику. Стінки кишечника вбирають глюкозу, дозволяючи крові поглинати її швидко. Оскільки цей процес відбувається досить швидко, рівень цукру в крові раптово підвищується, створюючи відчуття прискорення цукру. У шоколаді також є невелика кількість клітковини, складного вуглеводу. Хоча клітковина є необхідним компонентом здорового травлення та регулярної дефекації, вона не перетворюється на глюкозу і не додає калорій у ваш раціон.
Молочний шоколад
Одна унція молочного шоколаду забезпечує 150 калорій. Майже 45 відсотків калорій в молочному шоколаді походять з вуглеводів. Це становить приблизно 65 калорій з вуглеводів або близько 16 грамів вуглеводів на 1 унцію, оскільки вуглеводи, за винятком клітковини, мають 4 калорії на грам. В одній унції молочного шоколаду також міститься 0,5 грама клітковини; однак молочний шоколад наповнений цукром і жиром і не повинен бути основним джерелом клітковини у вашому раціоні.
Темний шоколад
Одна унція 70-85 відсотків темного шоколаду какао містить 170 калорій, і майже третина походить з вуглеводів. З 1 унції гіркого шоколаду ви отримаєте близько 13 грамів вуглеводів на 52 калорії. Якщо ви віддаєте перевагу темному шоколаду, який складає від 60 до 69 відсотків твердих речовин какао, ви споживатимете приблизно 165 калорій на порцію 1 унція. Цей тип чорного шоколаду містить 15 грамів вуглеводів, що становить 60 калорій вуглеводів, в унції шоколаду. Оскільки темний шоколад містить більше твердих речовин какао, він містить більше клітковини, ніж молочний шоколад. Одна унція темного 70-85% відсотків шоколаду з какао-твердих речовин пропонує до 3 грамів клітковини, тоді як 60-69% від темного шоколаду какао-речовин забезпечує майже 2,5 грама.
Рекомендація щодо вуглеводів
Оскільки вуглеводи перетворюються на глюкозу - основне джерело енергії вашого організму - вам потрібно щодня велика частка вуглеводів. Ваша дієта повинна складатися з 45 до 65 відсотків вуглеводів, повідомляє Центр контролю та профілактики захворювань. Для 2000-калорійної дієти, як приклад, потрібно від 225 до 325 грамів на день. Клітковина має окрему рекомендацію 14 грамів на кожні 1000 споживаних калорій. На основі 2000-калорійної дієти вам знадобиться 28 грамів клітковини щодня. Шоколад - не найздоровіший варіант, який допоможе вам задовольнити споживання вуглеводів і клітковини. В ідеалі більша частина вуглеводів і клітковини повинна надходити з цільнозернових продуктів, овочів, картоплі, квасолі, бобових та інших продуктів, які обробляються мінімально.
Більше статей
Щоденне споживання калорій, яке має забезпечувати кожен тип поживних речовин →
Чи залишають вуглеводи шлунок першими? →
Вуглеводи масла на унцію →
Мелоді Енн Коффман спеціалізується на загальному оздоровчому процесі з особливими інтересами щодо жіночого здоров’я та особистого захисту. Вона має ступінь магістра в галузі харчових наук та харчування людей та є сертифікованим інструктором в рамках НАТО. Коффман проводить сертифікацію особистого тренера в 2015 році.