Втрата ваги на дієті без глютену
04 січня 2013 р
Питання:
Я намагаюся схуднути зараз, коли «освоїв» безглютенову дієту, протримавшись на ній протягом 4 років. Окрім їжі салатів під час кожного прийому їжі, чи є у вас якісь пропозиції чи продукти, яких я повинен повністю уникати?
Відповідь:
Щиро дякуємо за ваше запитання та чудові терміни, оскільки багато людей шукають рішення для схуднення у Новому році.
Моя коротка відповідь на ваше друге запитання полягає в тому, що ні, немає жодної їжі, якої слід повністю уникати, оскільки я вважаю, що такого підходу до їжі «все або нічого» слід уникати будь-якою ціною, оскільки це рідко призводить до тривалої втрати ваги або міцного здоров’я.
Натомість, і щоб відповісти на ваше перше запитання, моя перша пропозиція - вивчити загальний раціон і побачити, які невеликі доробки можна зробити, що призведе до покращення здоров’я та поступовий втрата ваги.
Наприклад, скільки порцій овочів і фруктів ви їсте щодня? Я рекомендую мінімум 5 порцій всім своїм клієнтам, з кінцевою метою 7-9 порцій на день. Найцікавіше у виробництві полягає в тому, що воно не тільки повне поживних речовин, але і з великим вмістом клітковини, воно також наповнює, і я вважаю, що багато моїх клієнтів замінюють “менш жирну, більш калорійну їжу” овочами та фруктами, коли вони застосовують такий підхід. Це поворот, зрештою призведе до поступового схуднення.
Наступною моєю пропозицією було б переконатися, що ви споживаєте добре збалансовану дієту під час кожного прийому їжі та перекусу, що включає складні безглютенові вуглеводи (овочі, фрукти, лобода, пшоно, безглютеновий овес, коричневий або чорний рис, кукурудза, і багато іншого), нежирний білок (риба, яловичина, що харчується травою, птиця, тофу, яйця, боби та бобові) та корисні жири (оливки/оливкова олія, авокадо, горіхи та насіння, високоолеїнова соняшникова олія та жирна риба). Ця комбінація макропоживних речовин забезпечить вас ситими протягом дня та забезпечить вам енергію, необхідну для фізичних вправ, що не менш важливо для контролю ваги.
Щоб допомогти вам досягти поставлених цілей, я настійно рекомендую особисто проконсультуватися з дієтологом, який має досвід безглютенової дієти. Це вигідна інвестиція, і він або вона зможуть працювати з вами на дієті, яка не тільки відповідає вашим потребам у здоров’ї та харчуванні, але й така, яка вам сподобається, що так важливо для довгострокового успіху!