Вплив протизапальної дієти на гінгівіт

Приналежності

  • 1 Кафедра оперативної стоматології та пародонтології Медичного факультету Медичного центру Фрайбурзького університету, Фрайбург, Німеччина.
  • 2 Інститут спорту та спортивних наук, Медичний факультет, Медичний центр, Університет Фрайбурга, Фрайбург, Німеччина.
  • 3 Кафедра медичної біометрії та статистики, Медичний факультет, Медичний центр, Університет Фрайбурга, Фрайбург, Німеччина.
  • 4 Кафедра фізіології та біохімії харчування, Інститут Макса Рубнера, Карлсруе, Німеччина.
  • 5 Кафедра відновної, профілактичної та дитячої стоматології, Бернський університет, Берн, Швейцарія.

Автори

Приналежності

  • 1 Кафедра оперативної стоматології та пародонтології Медичного факультету Медичного центру Фрайбурзького університету, Фрайбург, Німеччина.
  • 2 Інститут спорту та спортивних наук, Медичний факультет, Медичний центр, Університет Фрайбурга, Фрайбург, Німеччина.
  • 3 Кафедра медичної біометрії та статистики, Медичний факультет, Медичний центр, Університет Фрайбурга, Фрайбург, Німеччина.
  • 4 Кафедра фізіології та біохімії харчування, Інститут Макса Рубнера, Карлсруе, Німеччина.
  • 5 Кафедра відновної, профілактичної та дитячої стоматології, Бернський університет, Берн, Швейцарія.

Анотація

Мета: Метою цього дослідження було дослідити вплив протизапальної дієти на різні параметри у хворих на гінгівіт.

Німеччина Кафедра

Матеріали та методи: Тридцять пацієнтів були випадковим чином віднесені до експериментальної та контрольної групи, стратифікованої за їх значеннями нальоту. Експериментальній групі довелося перейти на дієту з низьким вмістом перероблених вуглеводів та тваринних білків, а також багату на омега-3 жирні кислоти, вітамін С, вітамін D, антиоксиданти, рослинні нітрати та клітковину протягом 4 тижнів. Контрольна група не змінювала свій раціон. Обидві групи призупинили міжзубне чищення. Парадонтальні параметри оцінював сліпий стоматолог. Зразки серологічного та піддесневого нальоту були взяті на початковому та кінцевому рівнях.

Результати: Незважаючи на те, що не було відмінностей щодо значень нальоту, експериментальна група продемонструвала значне зменшення кровотечі з ясен (GI Baseline: 1,04 ± 0,21, GI End: 0,61 ± 0,29, p Висновок: Оцінена дієта може значно зменшити гінгівіт у клінічно значущих межах, тоді як серологічні показники запалення та субгінгівальний мікробіом, здається, не впливають на тривалість цього дослідження. (Німецький реєстр клінічних випробувань; DRKS00009888).

Ключові слова: вуглеводи; модуляція хоста; мікроелементи; харчування; омега-3 жирні кислоти; пародонтоз.