Вплив пробіотиків при непереносимості лактози Систематичний огляд Критичні огляди в їжі

Повна стаття
Цифри та дані
Список літератури
Цитати
Метрики
Передруки та дозволи
Отримати доступ /doi/full/10.1080/10408398.2018.1425977?needAccess=true

Понад 60 відсотків людської популяції має знижену здатність засвоювати лактозу через низький рівень активності ферменту лактази. Пробіотики - це живі бактерії або дріжджі, які доповнюють шлунково-кишкову флору. Дослідження показали, що пробіотики мають різні корисні для здоров'я властивості, такі як поліпшення стану кишечника, посилення імунної відповіді та зниження рівня холестерину в сироватці крові. Накопичувальні дані показали, що пробіотичні бактерії у ферментованих та неферментованих молочних продуктах можуть бути використані для полегшення клінічних симптомів непереносимості лактози (ЛІ). У цьому систематичному огляді ефективність пробіотиків у лікуванні ЛІ оцінювали за допомогою 15 рандомізованих подвійних сліпих досліджень. Було вивчено вісім штамів пробіотиків з найбільшою кількістю доведених переваг. Результати показали різну ступінь ефективності, але загальний позитивний зв’язок між пробіотиками та непереносимістю лактози.