Вплив дієтичного заліза та капсаїцину на гемоглобін, глюкозу крові, толерантність до інсуліну,
Приналежності
- 1 Unidad de Investigación Dr. Enrico Stefani, Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Colima, Col. Villas San Sebastián, Colima, Colima, México.
- 2 Centro de Investigación en Nutrición y Salud, Instituto Nacional de Salud Pública, Universidad No 655 Colonia Santa María Ahuacatitlán, Cerrada Los Pinos y Caminera C.P., Cuernavaca, Morelos, México.
- PMID: 27064411
- PMCID: PMC4827844
- DOI: 10.1371/journal.pone.0152625
Автори
Приналежності
- 1 Unidad de Investigación Dr. Enrico Stefani, Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Colima, Col. Villas San Sebastián, Colima, Colima, México.
- 2 Centro de Investigación en Nutrición y Salud, Instituto Nacional de Salud Pública, Universidad No 655 Colonia Santa María Ahuacatitlán, Cerrada Los Pinos y Caminera C.P., Cuernavaca, Morelos, México.
Анотація
Завдання: Нашою метою було оцінити вплив харчового заліза та сполуки капсаїцину на гемоглобін, а також метаболічні показники, включаючи глюкозу в крові, холестерин, тригліцериди, інсулін та толерантність до глюкози.
Матеріали та методи: Нашою тваринною моделлю була щур Wistar, яка годувалась чау-дієтою, з діабетом або без діабету, викликаного експериментом. Самців, хворих на цукровий діабет, годували дієтами з контролем, з низьким вмістом заліза або із високим вмістом заліза, останній, з капсаїцином або без нього. Здорових щурів годували однаковою дієтою, але без добавки капсаїцину. Потім ми виміряли перелічені вище параметри, використовуючи t-критерій Стьюдента та ANOVA, для порівняння груп.
Заява про конфлікт інтересів
Конкуруючі інтереси: Автори заявили, що не існує конкуруючих інтересів.