Вплив дієтичного кунжутного масла на продуктивність росту та жирнокислотний склад м’язів та хвоста

Додати до Менділі

дієтичного

Основні моменти

Годування кунжутною олією (SO) не впливало на продуктивність баранини, але збільшувало жир у нирках.

ТАК годування збільшувало загальний рівень холестерину в сироватці крові та ліпопротеїди високої щільності.

Харчування SO знижувало молярне співвідношення пропіонату жуйних.

ТО годування покращило концентрацію CLA цис-9, транс-11 у м’ясі та хвості.

Анотація

Цей експеримент був проведений для вивчення впливу добавки кунжутного масла (SO) на продуктивність та склад жирних кислот м’яса та хвостового жиру у іранських ягнят Chaal. Вісімнадцять ягнят годували однією з трьох ізокалорійних та ізонітрогенних дієт, що містять 0 (контроль), 25 і 50 г SO на кілограм дієти, повністю рандомізованою конструкцією протягом 84 днів. Не було значного впливу на продуктивність тварин та їх вимірювання туші та нетуші, за винятком маси жиру в нирках, яка лінійно зростала (Р = 0,05) за рахунок збільшення рівня SO. Внаслідок добавки SO було зменшено молярне співвідношення пропіонату жуйної речовини (P = 0,01), тоді як співвідношення ацетат і пропіонат жуйної речовини (P = 0,03), загальний рівень холестерину в сироватці крові (P = 0,01) та ліпопротеїни високої щільності (HDL) були збільшені. лінійно (P

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску