Вітамін В2 - схуднення для всіх
Вітамін В2, також відомий як рибофлавін або Е101 (добавка) - це мікроелемент, необхідний людям та іншим тваринам для підтримки здоров’я. Він також відповідає за спричинення жовтими кольорами у сечі, коли людина приймала препарати B-комплексу з високими дозами.
Вітамін В2 легко засвоюється організмом і є центральним компонентом кофакторів FAD та FMN, необхідних всім флавопротеїнам. Назва рибофлавін походить від цукру, який є частиною його хімічної структури, "рибоза". Рибоза - це транспозиція арабінози та «флавіну». Рибофлавін відомий як вітамін, який надає помаранчевий колір твердим B-вітамінним препаратам, а жовтий колір розчинам вітамінних добавок.
| Сир, Камамбер | 6 мг |
| Печінка, смажена | 4,4 мг |
| Нирки, смажені | 2,3 мг |
| Молоко, свіже (ціле) | 2 мг |
| Брокколі, варене | 2 мг |
| Мигдаль | 0,9 мг |
| Гриби, сирі | 0,4 мг |
| Помідори | 0,4 мг |
| Соєвий соус | 0,3 мг |
| Йогурт, натуральний | 0,3 мг |
Функції вітаміну В2 в організмі людини
Вітамін В2 необхідний для ряду клітинних процесів і життєво важливий для енергетичного обміну. Основні функції вітаміну В2 включають метаболізм кетонових тіл, вуглеводів, білків та жирів.
Вітамін B2: Рекомендований щоденний прийом (RDI)
Рекомендації щодо ІРД щодо вітаміну В2 такі:
- Мінімальне споживання 1,2 мг для осіб, калорійність яких може бути> 2000 Ккал.
- RDI для рибофлавіну дещо відрізняється, і дорослим чоловікам та жінкам рекомендується споживати 1,3 мг/день та 1,1 мг/день відповідно.
- Для вагітних або годуючих жінок: 1,4 мг та 1,6 мг відповідно.
- Для немовлят: 0,3-0,4 мг/добу.
- Для дітей: 0,6-0,9 мг/добу.
Дефіцит вітаміну В2 (рибофлавін) є загальним, оскільки він виводиться з сечею і тому виникає там, де дієтичне споживання недостатнє. Дефіцит завжди супроводжується дефіцитом інших вітамінів. Симптомами дефіциту є тріщини і почервоніння губ, запалення слизової оболонки рота і язика, виразки в роті, біль у горлі, залиті кров’ю очі, тріщини в куточках рота (кутовий хейліт) та чутливість до яскравого світла. Залізодефіцитна анемія також часто пов’язана з дефіцитом В2.
Вітамін В2: ризик передозування
Рибофлавін має низьку розчинність, і як такий при прийомі всередину не токсичний. Токсичні дози можуть виникати при ін’єкціях, але надлишок рибофлавіну, поглиненого харчовими продуктами, виводиться із сечею. Дослідження з використанням великої кількості рибофлавіну для лікування головного болю та болю в м’язах не продемонстрували ознак токсичності на організмі. Тому передозування є малоймовірним, якщо не надмірно вводити ін’єкцією.