Вершкова йогуртова каша з яблуком; рецепт компоту із ізюму - BBC Good Food
Цей фруктовий топінг з низьким вмістом жиру чудово працює з нашою вівсяною мискою для сніданку. Додайте трохи насіння соняшнику для додаткової текстури, якщо хочете
| ккал | 323 | |
| низький | жиру | 6г |
| насичені | 1г | |
| вуглеводи | 50г | |
| цукру | 35г | |
| клітковина | 5г | |
| білка | 16г | |
| сіль | 0,4 г |
Інгредієнти
Для компоту
- 2 яблука, очищені від шкірки і товсто нарізані скибочками
- 25г родзинок
- 150 мл апельсинового соку
- невелика жменька насіння соняшнику
За кашу
Метод
Для яблучного доліва: Браконьє яблука на критій сковороді із родзинками та апельсиновим соком протягом 8-10 хвилин, поки яблуко не стане м’яким. Розітріть трохи яблука, щоб сік загус. Можна робити вперед і охолоджувати до 1 тижня. Подавайте теплою або холодною на каші з насінням соняшнику.
Для каші: Насипте 400 мл води в невелику антипригарну каструлю і розмішайте вівсяну кашу. Варити на повільному вогні до появи бульбашок і загустіння. (Для приготування в мікрохвильовці використовуйте глибоку ємність, щоб запобігти розливанню, оскільки суміш підніметься в міру приготування, і готуйте 3 хвилини на високій температурі.) Розмішайте йогурт - або закрутіть навпіл, а зверху залийте рештою.
Чудово поєднується
Рецепт від журналу Good Food, лютий 2014 року