Вегетаріанська кухня Lisa s Просо в індійському стилі з коричневою цибулею та зеленою квасолею
Сторінки
Пшоно в індійському стилі з коричневою цибулею та зеленою квасолею
Мене попросили подати кілька рецептів гострих гарнірів м’якшого характеру, тож я приготував цю ароматну страву з пшона на вечерю сьогодні ввечері. Якщо ви любите спеку, як я, трохи збільште кількість кмину та кайену та додайте куркуму. Він чудово поєднується з овочами та стравами з квасолі. До їжі включайте невелику миску йогурту, оскільки йогурт має охолоджуючий ефект.
| Пшоно в індійському стилі з коричневою цибулею та зеленою квасолею |
| Рецепт Лізи Тернер Кухня: індійська Опубліковано 23 березня 2007 р |
Пряне пшоно в індійському стилі, приготоване з підрум’яненою цибулею та зеленою квасолею
Підготовка: 10 хвилин
Час приготування: від 45 до 55 хвилин
Інгредієнти:
- 1 склянка пшона
- 2 склянки води
- 2 столові ложки кунжутного масла
- 1/2 до 1 чайної ложки насіння кмину
- 1 невелика цибулина, нарізана тонкими півкільцями
- 20-30 зелених зерен, нарізаних хрест-навхрест на 1/4 дюймових шматочків
- 1 середній помідор, насіння і нарізані кубиками
- 1 чайна ложка морської солі
- 1/4 до 1/2 чайної ложки кайєну
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку