Tufts Nutrition 10 продуктів з наслідками для життя чи смерті
10 продуктів з наслідками для життя чи смерті
Дослідження ставить шокуючі цифри щодо вартості поганої дієти.
Дослідження Ренати Майк та його колег вражає ціною поганої дієти: вживання занадто багато (або занадто мало) лише 10 продуктів призводить до приблизно 320 000 смертей щороку в США від серцевих захворювань, інсульту та діабету. Ось продукти, які дослідники визначили, та кілька порад щодо їх споживання.
Їжте менше цих
НАТРІЙ Враховуючи понад 66 500 смертей на рік, переважно від серцевих захворювань, надлишок натрію є найгіршим порушником у списку. Прийом слід обмежити до 2000 мг на день, але в середньому доросла людина споживає більше 3400 мг.
ОБРОБЛЕНО МЯСО Такі продукти, як бекон та салямі, були пов’язані із майже 58 000 смертей - і це не враховуючи їх зв’язок із раком.
ЦУКРОВИЙ НАСОЛОДЖЕНИЙ НАПИТКИ Загалом, пов’язані з майже 52 000 смертей на рік, цифри стають ще гіршими, коли ви деталізуєте: Частка смертей у чорношкірих удвічі більша, ніж у білих, а солодкі напої пов’язані з більш ніж четвертою частиною смертей серед віку від 45.
ЧЕРВОНЕ МЯСО Можливо, ви очікували, що він очолить список, але це було пов’язано з відносно невеликим відсотком смертей - 0,4.
Їжте БІЛЬШЕ ЦЬОГО
ГОРІХИ І НАСІННЯ Не пропускайте ці поживні електростанції - перекуси лише однією жменькою на день може врятувати 59 500 життів на рік.
МОРСЬКІ ПРОДУКТИ Дві щотижневі порції жирної риби, такої як лосось, дадуть вам захисний для серця Омега-3. Занадто мало споживання пов’язане із майже 55 000 смертей.
ОВОЧІ Тут не дивно - американцям потрібно з’їсти їх більше.
ФРУКТИ Так само важливо, як овочі: Низьке споживання обох призвело до майже 106 000 смертей.
ЦІЛЬНОГО ЗЕРНА Прагніть до двох з половиною порцій на день (і покиньте білий хліб).
ПОЛІННАСИЧЕНІ ЖИРИ Вибір хороших жирів (таких як рослинна олія), а не насичених (як пальмова олія) може врятувати 16 000 життів на рік.
Найкращі історії
Посилення для харчових підприємств
Нова програма підприємництва дасть студентам необхідні навички.
Беручи корінь
За невеликої допомоги Тафтса фермер-іммігрант підтримує свою сім’ю, свою культуру та різноманітну громаду.
Харчова допомога наступного покоління
Ці надзвичайні страви є новими, вдосконаленими та розробленими для порятунку життя.
Бойова форма
Ультрасучасна наука про харчування підтримує військові США у піку у формі і готові служити. І відкриття, які дослідники Тафтса роблять у лабораторії та на місцях, також можуть допомогти воїнам вихідних.
Вибір редактора
Що робити дієтологу?
Виклики спонукають до надії в першій програмі навчання в Р. Малаві.
Виділення героїв
Викопуючи ідеї виправити погані речі, Food Tank починається з хороших.
Харчування для здорових очей
Чому складні вуглеводи - це однозначний вибір для збереження зору.
Соя та виживання
Розпакування науки, пов’язаної з дієтою та раком молочної залози.