Три азіатські локшини
Поверніться до походження локшини за допомогою цих чудових макаронних виробів!
Поділитися цим
Приєднуйтесь до чистого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до чистого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Італія може взяти більшу частину кредиту за те, що принесла макарони на наші тарілки, але локшина насправді походить з Китаю, а також є багатою частиною кулінарної культури у В'єтнамі, Таїланді, Японії, Кореї та Індонезії. Ось три наші улюблені:
Локшина Соба:
Виготовлена з гречаного борошна японська локшина на смак горіхового смаку є хорошим джерелом складних вуглеводів, білків та антиоксидантів рутину, які можуть допомогти знизити рівень холестерину та захистити від запалення. Спробуйте їх у супі місо або залитих овочами з тонкими скибочками та гострим арахісовим соусом.
Локшина Ширатакі:
Тонка, жувальна локшина ширатакі може бути м'якою самостійно, але вона легко підбирає супутні смаки. Виготовлені з ямсного крохмалю, вони дуже низькокалорійні та є хорошим джерелом клітковини. Використовуйте їх, щоб додати свіжий смак до домашнього курячого супу або як основу для вашої улюбленої засмажки.
Локшина з бобових ниток:
Ці ніжні напівпрозорі пасма, які іноді називають скляною або целофановою локшиною, виготовляються з крохмалю квасолі маш. Вони є хорошим джерелом безглютенових складних вуглеводів, заліза та селену. Спробуйте їх у прохолодному салаті з корисною дозою зелень та смачним вінегретом, натхненним азіатськими стравами.