Тітка Юлія; rsquo; s Рецепт соусу для барбекю - Food of Linton Hopkins Food; Вино

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 3 зіркові значення:

1143 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Тітка Лінтона Хопкінса Джулія - ​​«невістка моєї бабусі по батьковій лінії», - каже він, - зробила гігантські чани з цим соусом для барбекю на своїй фермі в Алабамі, а потім їздила, доставляючи його всім у своїй великій родині. Хопкінс любить ложки його через свиняче плече, вилікуване кавою. "Їсти на Півдні без смаженої свинини насправді не є їжею", - говорить він.

Інгредієнти

1/2 склянки плюс 2 столові ложки кетчупу

1/2 склянки плюс 2 столові ложки томатного пюре

1/2 склянки Вустерширського соусу

1/2 склянки яблучного оцту

1/2 склянки дрібно нарізаної солодкої цибулі

1/4 склянки томатного соку

1/4 склянки соусу чилі Хайнц

1/4 склянки коричневого цукру

4 столові ложки несоленого вершкового масла

3 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку

1 столова ложка подрібненого червоного перцю

1 столова ложка кошерної солі

1 столова ложка сухого гірчичного порошку

1 столова ложка меленого чорного перцю

Як це зробити

З’єднайте всі інгредієнти у великій каструлі. Доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть 10 хвилин. Дайте охолонути, а потім перекладіть у банку.

---