Світові рецепти вечері з курки та естрагону Fricassee GoodtoKnow
- Світ для схуднення
| обслуговує: | 4 |
| Навичка: | легко |
| Підготовка: | 10 хв |
| Кулінарія: | 20 хв |
Fricassee - рецепт вершкового тушонки. Цей 30-хвилинний рецепт курятини зі здоровими сезонними овочами створений компанією Slimming World та використовує нежирні інгредієнти.
Інгредієнти
- Низькокалорійний кулінарний спрей
- 800 г/1 фунт 12 унцій курячої грудки, очищеної від шкірки та нарізаної шматочками розміром з укус
- 2 цибулини, очищені від шкірки і грубо нарізані
- 2 великі моркви, очищені від шкірки і нарізані товстими паличками
- 1 головка часнику, відокремлена, але не очищена
- 400 мл курячого бульйону
- 4-5 гілочок естрагону
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- 200 г/7 унцій зелена квасоля, навпіл
- 200 г/7 унцій жиру, що не містить жиру, для подачі
Метод
Обприскайте велику антипригарну запіканку низькокалорійним кулінарним спреєм. Помістіть на сильний вогонь, додайте шматочки курки і варіть до легкого підрум’янення з усіх боків.
Додати цибулю, моркву, часник, бульйон і естрагон, добре заправити і довести до кипіння. Зменште вогонь до середнього-слабкого, щільно накрийте кришкою запіканки та дайте акуратно варитися протягом 15 хвилин. Додайте зелену квасолю до рагу і варіть ще 5 хвилин.
Щоб подати страву, зніміть рагу з вогню, перемішайте смажену їжу і перевірте приправу. Подавайте відразу в розігрітих неглибоких мисках.