Свиня як модель для вивчення ожиріння та контролю над споживанням їжі Огляд

Анотація

Розглянуто використання свині для дослідження споживання їжі та ожиріння. Розглянуто вплив температури навколишнього середовища та смаку на споживання їжі, а також фактори ситості, що впливають на нервові та гормональні механізми, що виникають у шлунково-кишковому тракті; передбачається інтеграція інформації в центральну нервову систему як для внутрішніх, так і для зовнішніх джерел. Обговорюються особливі проблеми контролю над споживанням їжі у новонароджених, включаючи вплив переваг солодких новонароджених на споживання їжі, фактори ситості шлунково-кишкового тракту та гіпоглікемію як стимул для прийому їжі.

Для досліджень ожиріння свині мають кілька переваг, включаючи загальну фізіологічну схожість із людиною, подібний розмір жирових клітин та розподіл жиру в організмі. Ліпогенез, ліполіз та мобілізація ліпідів інтенсивно вивчаються у свиней, і отримана інформація може мати важливе застосування в дослідженнях ожиріння людини. Об’ємна література про метаболічні відмінності між генетично нежирними та ожиріними популяціями свиней вказує на можливості застосування у людей. Більша характеристика відмінностей та подібностей між свинями та людьми у важливих метаболічних параметрах, пов’язаних з регулюванням прийому їжі та ожирінням, повинна сприяти кращому розумінню та контролю над ожирінням людини.

---