Спектр - 10 помітних дієтичних книг 2008 року - ЧАС
Приблизно кожного Нового року видавництва заповнюють полиці книжкових магазинів безліччю нових дієтичних назв, привертаючи до полчищ каяттящихся святкових замовників, які відчайдушно намагаються домогтися своїх рішень щодо зниження ваги. І з кожним роком нас стає все більше в цій категорії. Новий урожай книг про дієти відповідає діапазону ? від низьковуглеводних до веганських до антикофеїнових до цілодобових чаїв. Деякі книги з’являються на основі слушних порад щодо харчування; інші рішуче менше. Андреа Сакс з TIME досліджує 10 найвизначніших книг про дієту Нового року.
Спектр
Доктор Дін Орніш
Балантайн; 27 доларів; 386 сторінок
Почуватися краще! Живіть довше! Втратити вагу! Здоров’я! Автор не соромиться давати перші обкладинки про своє здорове майбутнє ? або про те, щоб продемонструвати свої значні повноваження в галузі медицини та державної політики (він є президентом Науково-дослідного інституту превентивної медицини в Саусаліто, Каліфорнія, і клінічним професором медицини в Каліфорнійському університеті, Сан-Франциско). "Люди часто думають, що досягнення медицини повинні стати новим препаратом, новим лазером або хірургічним втручанням, щоб бути потужним чимось справді високотехнологічним і дорогим", - пише Орніш. "Їм часто важко повірити, що простий вибір, який ми робимо у своєму житті щодня ? що ми їмо, як реагуємо на стрес, палимо чи ні, скільки робимо фізичних вправ і якість наших стосунків ? може настільки сильно вплинути на наше здоров’я, наше самопочуття та наше виживання ". Орніш надає читачам інструменти для того, щоб налаштувати нежирний спосіб життя з низьким вмістом жиру. Коли ви закінчите цю довгу, щільну (хоч і надихаючу) книгу, ви почуватиметесь так, ніби у вас теж є медичний ступінь.