Спеціальні дієти для особливих дітей Лізи Льюїс
Це переглянуте та розширене видання класичної лізики Лізи Льюїс "Спеціальні дієти для особливих дітей" та "Спеціальні дієти для особливих дітей". Два томи 1 та 2 поєднані та постачаються в комплекті з компакт-диском. Частина медичного трактату, частина кулінарної книги, ця книга не лише вчить, як готувати безглютенові страви та закуски без казеїну (GFCF), вона також розкриває, як дієти дієти GFCF.
Ця книга - частина медичного трактату, частина кулінарної книги - навчить вас готувати страви з ГФЧ, хліб, десерти та багато інших продуктів, якими буде насолоджуватися вся родина.
Якщо коротко, то для розщеплення глютену та казеїну потрібні певні ферменти. Якщо ферменти, які зазвичай розщеплюють казеїн і глютен, погано функціонують, це може призвести до серйозних неврологічних проблем. Дослідження показали, що діти з аутизмом мають помітний дефіцит цих ферментів, тому безглютенові безказеїнові дієти (GFCF) дали позитивні результати для багатьох дітей.
Ця оригінальна книга «Особливі дієти», яка стала другою на другому місці в нагородах «Writers Notes Book Awards», допомагає дітям та дорослим з аутизмом, СДУГ, целіакією та іншими розладами з 1998 року! У першій частині книги докладно описується дієта, як з наукового, так і з особистого підходу (син автора має аутизм, і їх сім’я роками сидить на дієті GFCF).
Корисні розділи включають:
- Історія Сема
- Про спеціальні дієти A
- інергія або нетерпимість
- Тести та підтримка харчування
- Як (і чим) годувати дитину
- Допомога друзів та родичів
Далі, частина кулінарної книги містить понад 140 рецептів, серед яких багато тих, про які ви б ніколи не думали, що вони можуть харчуватися на основі ВДВ, наприклад:
- Курячі нагетси в паніровці та рибні палички
- Спагетті та фрикадельки
- Піца
- Макет мак-і-сиру
- Млинці та булочки
- Печиво та тістечка
- І більше!