Солодкі частування Смачний полуничний десерт, до якого ви повернетесь за ще - Кур’єр

Ніщо не говорить про те, що літо нагадує полуничний десерт, і цей, використовуючи місцеві ягоди AVA, - саме те, що потрібно для завершення вихідних.

десерт

Незалежно від того, чи розважаєте ви друзів, чи насолоджуєтесь солодким частуванням для себе, чи навіть просто хочете додати кілька нових рецептів у свій репертуар, цей, швидше за все, стане улюбленим.

Поєднання полуниці, мусу та домашнього стільника (ви можете це зробити!) Також змусить бруньки смакувати, і кожна частина може бути додана до ваших інших улюблених десертів наступного разу, коли ви будете їх робити.

Чому б не поєднатись з улюбленим келихом білого вина для остаточного потурання? Ви можете подякувати нам пізніше.

Ягоди AVA - це надзвичайні сорти, які були виведені в рамках програми розведення м’яких фруктів Ангуса з урахуванням аромату, урожайності та стійкості.

Білий шоколад та мус шотландської полуниці AVA

Інгредієнти

Для мусу:

  • 100г білого шоколаду
  • 1 лист желатину
  • 1 яйце
  • 1 ч. Л. цукрової пудри
  • Дрібка солі
  • 150мл подвійний крем

Для сорбету:

  • 350г полуниці шотландської AVA
  • 60г цукрової пудри
  • 50 мл води
  • ¼ лайма, соковитий

Для мацерованої полуниці:

  • 100г полуниці AVA
  • 1 ст ложка цукру-пудри

Для стільника:

  • 100г цукрової пудри
  • 2½ ложки золотого сиропу
  • 1 ч. Ложка соди гідрокарбонату