Соціально-економічний статус та якість харчування у студентів коледжів - ScienceDirect

Дослідити існування та траєкторію диспропорцій у харчуванні серед студентів коледжів з різних соціально-економічних статусів (СЕС).

коледжів

Методи

Випадкову вибірку студентів-першокурсників та студентів другого курсу було запрошено взяти участь в онлайн-опитуванні щодо харчової поведінки. Звичайні регресії найменших квадратів підходили до 148 повних відповідей для вивчення зв'язку між доходом сім'ї ≤200% федерального рівня бідності та загальним споживанням здорової та нездорової їжі.

Результати

Студенти з низьким рівнем СЕС повідомили, що протягом першого курсу вживають значно більше нездорової їжі, ніж їхні однолітки, які не мають низького рівня СЕС. Ця різниця не є статистично значущою для студентів другого курсу і є надійною щодо витратної сили в університеті.

Висновки та наслідки

Розбіжності в дієтах для студентів з різних соціально-економічних умов, які спостерігалися на першому курсі коледжу, відсутні на другому курсі. Усвідомлення цих диспропорцій та тенденцій важливо для широкого просування здорового харчування.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску