Сочевиця та овес з яблуками - прості здорові рецепти

Сніданок сочевиця та овес з теплими яблуками

Інгредієнти: Подається 4

• 1 ст. Ложка оливкової олії
• 2 великі яблука, неочищені від шкірки, нарізані шматочками розміром з укус
• 1 ч. Ложка кориці
• 3 склянки води
• 1/2 склянки розколотої червоної сочевиці
• 1 склянка вівса, розрізаного по сталі
• 1 1/2 склянки молока

Напрямки

1. Розігрійте каструлю на середньому вогні. Додайте олію і закрутіть, щоб покрити поверхню. Додайте яблука і варіть, поки трохи не розм’якнуть, приблизно 3-5 хвилин. Час від часу перемішуйте, щоб запобігти злипанню.
2. Додайте корицю, перемішайте, щоб добре перемішати. Нагрійте каструлю, доведіть воду до кипіння. Додати сочевицю та овес і розмішати.
3. Зменшіть вогонь до середнього-мінімального, щоб підтримувати стабільне кипіння. Додати молоко і добре розмішати. Накрийте кришкою і продовжуйте тушкувати 25-30 хвилин, поки сочевиця та овес не звариться і більша частина рідини не вбереться. Час від часу перемішуйте, щоб запобігти злипанню. Розділіться між мисками і насолоджуйтесь теплом. Або зберігайте залишки в холодильнику 3-5 днів.

Порада професіонала: який трохи більше смаку? Розмішайте ½ ч. Ложки ванільного екстракту.

---