Смажені лимонні курячі ноги - Дукан Дружній доктор

курячі

Я завжди шукаю нових способів насолодитись куркою, оскільки я, як правило, багато їжу курячі грудки на грилі. У цьому рецепті четвертинок курячих ніжок використовуються найбільш ароматні та вологі шматочки курки (а також найдешевші!) Та повільне запікання їх з лимоном, часником та спеціями. Смакуйте теплим смаком прямо з духовки та подрібненим як залишки.

Курячі ніжки запеченого лимона ДюканФази Дюкана: Фаза атаки, фаза круїзу, фаза консолідації, фаза стабілізації
Порції: 4 порції
Розмір порції: 1 чверть курячої ніжки
Інформація про харчування: залежить від розміру та від залишення шкіри
Інгредієнти

  • 4 чверті курячих ніжок, шкіра видалена під час фази атаки
  • Сік з 2 лимонів
  • 2 ст. оливкової олії 1 ч. ложка сушеного розмарину
  • 1 ч. Ложка приправи стейка
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • Сіль і перець
  • 4-8 тонких скибочок лимона.

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 325 градусів.
  2. Перемішайте лимонний сік, оливкову олію, розмарин, приправу для стейків, часник, сіль і перець. Киньте курку в маринад і дайте посидіти 30 хвилин.
  3. Скиньте все в скляну форму для запікання. Покладіть курячу шкіру стороною вниз. Смажте 45 хвилин і переверніть курку. Покладіть скибочки лимона поверх шкіри.
  4. Смажте ще 45 хвилин або поки сік не стане прозорим, а внутрішня температура досягне 170.