Скумбрія у фользі рецепт - Всі рецепти Великобританії
Це дуже чистий, простий і смачний спосіб приготування скумбрії. Замість помідорів та лимона спробуйте тушкувати кілька агрусу без будь-якого цукру і поміщати їх у порожнину риби перед приготуванням.
Інгредієнти
Подає: 4
- 4 скумбрія
- сіль і перець за смаком
- 2 твердих помідора
- 1 лимон
- 25 г (1 унція) вершкового масла
- свіжа петрушка
Метод
Підготовка: 5 хв. ›Приготування: 30 хв.› Готовність: 35 хв
- Очистіть рибу і видаліть голови. Приправити сіллю і перцем.
- Викладіть кожну рибу на шматок фольги, змащеної маслом.
- Помідори та лимон наріжте скибочками, а потім розкладіть по черзі на кожну рибу. Покладіть зверху хорошу гілочку петрушки і засипте вершковим маслом.
- Складіть фольгу вгору і запечатуйте в акуратні посилки.
- Покладіть на деко і випікайте в духовці при температурі 180 С/газ 4, поки риба не буде ретельно приготована, а м’якоть легко відшарується виделкою.
Пропозиція подачі
Рибу можна подати у фользі або перекласти на сервірувальну тарілку разом із соками, що утворюються під час варіння.