SGS Food Forum з питань управління якістю та безпекою харчових продуктів
Джозеф Джеймс Вітворт
11 серпня 2015 р. - Останнє оновлення 12 серпня 2015 р. О 08:08 за Гринвічем
Пов’язані теги: Безпека харчових продуктів
Двісті спеціалістів галузі взяли участь у Сьомому продовольчому форумі SGS «Прагматичний підхід до якості та безпеки», що відбувся 8-9 липня у Москві.
SGS заявив, що галузі потрібна здатність визначати пріоритети завдань, впорядковувати процеси та вимірювати ефективність діяльності, включаючи безпеку харчових продуктів та управління якістю.
Теми примітокU
Тетяна Апатовська, регіональний менеджер з маркетингу Східної Європи та Близького Сходу (EEME) для SGS, сказала, що багато обговорюваних тем стосуються систем управління та безпеки харчових продуктів.
"Сьогодні загальною проблемою є зосередження на оптимізації всіх видів ресурсів, і це стосується кожної компанії на ринку продуктів харчування", - сказала вона FoodQualityNews.
«Доброю новиною є те, що міжнародні стандарти сприймаються як практичний інструмент ведення бізнесу, а не як перешкода, і компанії вкладають гроші у розвиток своїх систем управління для отримання економічних вигод.
«Виходячи зі свого повсякденного розпорядку та приєднуючись до такого заходу, фахівці з харчових продуктів отримують можливість вислухати своїх колег та партнерів з ланцюга поставок, висловити свою думку щодо спільних проблем та знайти безпрограшні рішення. U
"Розуміння інтересів та цілей кожної зацікавленої сторони має вирішальне значення для досягнення стійких результатів".
Форум зібрав якісних директорів та керівників вищого рівня з виробництва продуктів харчування, торгівлі, державних органів та НУО з Росії, Білорусі, Нідерландів, Німеччини та Італії.
Він також включав ділову гру про те, як впорядкувати ресурси та встановити пріоритети в обмеженому бюджеті, та панельну дискусію, де спікери ділились досвідом у встановленні цілей та вимірюванні результатів для системи управління.