Середземноморський салат з кукурудзи Здорові рецепти схуднення
Порцій: 2 | Розмір порції: близько 2 склянок
Час приготування: 30 хвилин
Цей рецепт можна помножити на 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
Цей рецепт дає чудові залишки. Час приготування не включає час охолодження.
| 2 | колоски свіжа кукурудза |
| 4 великі | чорні оливки (подрібнені дуже дрібно) |
| 1 маленький | зелений солодкий перець (дрібно нарізаний кубиками) |
| 1 маленький | цибуля-шалот (подрібнений) |
| 1 середній | помідор (насіння та кубики) |
| 1/8 ч. Л | сіль |
| чорний мелений чорний перець (за смаком) | |
| 4 великі | листя свіжого базиліка (шифонад) |
| 1 ч. Л | оливкова олія екстра вірджин |
Розігрійте духовку до 325 ° F.
Очистіть лушпиння від кукурудзи і видаліть шовк. Добре промийте, а потім складіть лушпиння навколо кукурудзи. Оберніть алюмінієвою фольгою.
Помістіть кукурудзу в духовку і смажте 25 хвилин. Вийміть і дайте охолонути.
Вирвіть кукурудзу з качана і додайте її в миску з оливками, перцем, мілкою, помідорами, сіллю, перцем, базиліком та оливковою олією.