Середземноморський брокколі і сирний омлет дуже смачний і смачний рецепт
- Квіти брокколі 2-1/2 склянки свіжих (або залишків приготованих)
- Яйця 6 великих • 130 ккал
- Молоко 1/4 склянки • 49 ккал
- Сіль 1/2 чайної ложки • 1 ккал
- Перець 1/4 чайної ложки
- Сир Пекорино Романо 1/3 склянки тертого
- Грецькі оливки 1/3 склянки нарізаної без кісточок
- Оливкова олія 1 столова ложка
- Свіжа зелень для гарніру та поголений сир Пекорино Романо (за бажанням)
Чому б не спробувати цей смачний і ситний омлет у стилі тортилії з брокколі, оливками, сиром та яйцем - ідеально підходить для вегетаріанців. Це чудовий спосіб використати залишки броколі та хороший спосіб заохотити дітей їсти трохи зелені.
Інструкції:
У велику каструлю поставте кошик пароплава понад 1 дюйм води. Покладіть брокколі в кошик. Доведіть воду до кипіння. Зменшіть вогонь до кипіння; пар, накритий, 4-6 хвилин або до хрусткого стану. Як варіант, додайте брокколі в окріп і варіть на повільному вогні близько 7 хвилин.