Салат з гречки та тунця з білками Bio-Oz

гречки

Цей свіжий салат має низький рівень ГІ і містить велику кількість білка, щоб довше почувати себе ситішими. Це ідеальний робочий обід, який можна доставити в окремі контейнери та швидко зібрати.

  • 1 склянка ядер гречки Bio-Oz
  • ½ червона цибуля
  • 1 паличка селери
  • 1 помідор
  • 150 г консервованого тунця (осушений)
  • Бальзамічний оцет
  • Оливкова олія
  • Сіль

Інструкція з приготування

Сушіть ядра гречки в каструлі на середньому вогні, постійно помішуючи приблизно 5 хвилин. Дайте трохи охолонути, перш ніж додати води, щоб покрити гречку на 5 мм і довести до кипіння.
Відваріть гречку протягом 5 хвилин або до готовності. Злийте зайву воду і дайте охолонути.
Наріжте кубиками червону цибулю, селеру і помідор, а також перекиньте гречку та тунець.
Полийте оцтом, оливковою олією і додайте сіль за смаком.

Ви можете додати додаткові добавки, такі як зварене круто яйце, петрушку, бланшовану зелену квасолю, оливки або гарбузове насіння для варіації.