Салат із савойської та чорнокачанної капусти з апельсинами та волоськими горіхами - LifeGate

Салат із савойської та чорнокачанної капусти з апельсинами та волоськими горіхами

Салат із савойської та чорної капусти з апельсинами та волоськими горіхами прикрашений гранатом та соусом на основі тахіні.

Інгредієнти для салату із савойської та чорнокачанної капусти з апельсинами та волоськими горіхами

300 г савойської капусти

3 листочки чорної капусти

100 г волоських горіхів

2 ложки тахіні

1 ложка меду

1/2 лимона, сік

2 ложки оливкової олії

Підготовка

Помийте савойську і чорнокачанну капусту. Видаліть плодоніжки і наріжте овочі крихітними шматочками.

Доведіть запіканку, повну води, до кипіння, додайте овочі та кип’ятити протягом однієї хвилини. Покладіть овочі в миску, повну холодної води. Очистіть і наріжте апельсини. Очистіть волоські горіхи від шкірки і очистіть гранат.

Підсмажте волоські горіхи на сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки. З’єднайте всі інгредієнти і добре перемішайте.

Для того, щоб приготувати соус, ретельно перемішати всі інгредієнти.

---