Різниця між випадковим переїданням та формою розладу переїдання

Хоча випадковий прийом їжі XL може не завдати довгострокової шкоди вашому здоров’ю, важливо мати можливість розпізнати ознаки порушення запою - серйозний стан.

випадковим

Будь-яка жінка, яка стверджує, що ніколи не замовляла велику піцу для одного, з'їла цілу коробку печива на обід або з'їла цілу сумку Дорітоса, перебуваючи на Netflix, просто лежачи в положенні.

Але ця дівчина? Вона може серйозно прибрати трохи їжі. 21-річна британська Кейт Овенс, яка називається "мініатюрною конкурентоспроможною їдницею", вибухає в Інтернеті завдяки своїй чудовій здатності поглинати шалену кількість їжі. Нещодавно різні веб-сайти хвалили її здатність споживати величезний гамбургер, молочний коктейль та картоплю площею 28 унцій менш ніж за 10 хвилин. У неї навіть є сторінка у Facebook та канал на YouTube, присвячені подібним, смачним заходам.

Але ось у чому річ, крім її божевільних конкурентних викликів у харчуванні (серйозно, вона зняла 27-дюймову піцу, сім фунтів шашлику та одну 10 000-калорійну їжу), вона, здається, веде досить здорове життя. (Що все-таки здоровий вага?)

"[Конкурентне харчування] - це дуже хобі. Я ніколи за це не зашкодив би своєму здоров'ю, і я точно не хочу товстіти", - нещодавно Овенс заявила DailyMail.com. "Я отримую деякі негативні коментарі в Інтернеті, але моє здоров'я на першому місці, тому я не буду дурити з цього приводу. Решту часу я харчуюсь здорово, і я відвідую спортзал кожні пару днів". FYI, її стрічка в Instagram показує, що у неї навіть є деякі преси! "Деякі люди кажуть:" О, у неї повинен бути дуже швидкий метаболізм або розлад харчової поведінки ", і у мене немає нічого з цього. Я просто доглядаю за собою".

Тож, почекайте, чи можете ви насправді бути уважними до здоров’я і все одно влаштовувати випадкові їжі?

Коли Binging не (все це) погано

"Не можна не випивати", - каже Майк Фенстер, доктор медичних наук, кардіолог, професійний шеф-кухар і автор "Заблудження калорій". "Усі речі в міру, включаючи помірність. Однак застосовуються два важливі застереження: інтенсивність та частота". Значить, скільки ви насправді випиваєтесь і як часто? Ви іноді просто трохи перестараєтесь, очищаючи тарілку, коли вам довелося відкласти виделку наполовину їжі? Або ви регулярно відчуваєте начинку після їжі і приховуєте, скільки ви насправді з’їли від інших?

До тих пір, поки ви не відчуваєте себе неконтрольованим, коли переїдаєте, спокушаєтеся різко скоротити наступні прийоми їжі в спробі компенсувати або жалюгідно наповнюєтесь щотижня, цілком ймовірно, що ваші очі були трохи більшими за шлунок замість того, щоб у вас були нездорові стосунки з їжею або що ви робите здоров'ю якусь серйозну погану послугу, говорить Еббі Лангер, доктор медицини, радник з питань харчування в Торонто. Переїдання шлунку кожні пару тижнів або близько того - це NBD.

"Час від часу масивна їжа насправді не завдає відчутної шкоди вашому здоров'ю", - говорить Лангер. Це тому, що ваше тіло справді чудово підтримує порядок. Коли ви перевантажуєте свою систему калорією, цукром і жиром, гормони коливаються, рівень енергії змінюється, цукор зберігається в жирових клітинах, і ви, мабуть, додали деякий стрес і запалення в суміш. Хороші новини? Приблизно через день ви, мабуть, почуваєтесь нормальним.

Крім того, протягом дня або двох після запою ваше тіло може бути трохи менш голодним, оскільки воно працює, щоб знову знайти баланс (і заощадити кілька калорій). Однак це НЕ виправдання "детоксикації", пропускаючи їжу або живучи на рідині на наступний день після запою. "Це може просто призвести до більшого переїдання", - говорить Лангер. Не кажучи вже про те, що виховує досить нездорові стосунки з їжею. (Ми маємо правду про детоксикаційні чаї.)

Варто також подумати, чому ви перестаралися з цим, говорить Олександра Касперо, зареєстрований дієтолог із Сент-Луїса. Ви пропустили обід і посиділи за обідом зайвим голодом? Ви відчували стрес чи втому? Відповідь є ключовою для того, щоб запої не стали вашою новою нормою. "Трапляється гострий випивка, або те, що більшість з нас назвали б" переїданням ", - говорить Касперо. "Коли ми їмо за межею повноти, або коли ми їмо більше їжі, ніж знаємо, що нам потрібно, я вважаю це запоєм".

Фенстер рекомендує дотримуватися правила 80/20. "Спробуйте дотримуватися звичного здорового підходу принаймні 80 відсотків часу", - говорить він. "Але є особливі випадки, канікули та життєві моменти, які вимагають готовності кинути обережність та рекомендації щодо харчування на вітер. Але особливий випадок не повинен стати стандартним тарифом. Це" час від часу "вафельні сонце не перетворюється на нічний менаж з Беном та Джеррі ".

Коли занадто багато - це насправді занадто багато

Хоча ваше тіло може більш-менш влаштовувати загальний фуд-фуст кожні пару тижнів або близько того, переборщуючи з їжею частіше, ніж це піднімає деякі червоні прапори.

Часті запої однозначно можуть змусити вас не тільки набирати вагу, але і впливати на те, як ваше тіло реагує на сіль, цукор та жир, щоб змусити вас жадати більшої кількості цих шкідливих для здоров’я інгредієнтів, каже Фенстер. Дослідження Монреальського університету показують, що так само, як і з наркотиками, переїдання викликає порочний цикл емоційних сплесків і падінь у мозку, що може призвести до погіршення погіршення стану. За даними Національної асоціації розладів харчування, для понад 3,5 відсотків жінок переїдання є способом життя.

Якщо ви страждаєте розладом харчової поведінки (BED) - або навіть інтенсивним або частим запоєм, який не зовсім відповідає визначенню BED - ваша звичка може серйозно вплинути на ваше здоров'я, збільшуючи ризик високого кров'яного тиску, високого рівня холестерину, хвороби серця та діабет 2 типу, говорить Фенстер. Навіть якщо у вас немає зайвої ваги. (Касперо зазначає, що те, що Печі час від часу з’їдає величезну кількість їжі і не має зайвої ваги, не означає, що вона здорова. Пов’язане: Ви худий жир?) Більше того, оскільки рівень жирів і цукру плаває через те, що кров постійно піднімається і падає з кожним запоєм, ви стаєте схильними до жирової хвороби печінки, говорить Лангер. Зрештою, ваша печінка повинна переробляти всі споживані вами цукри та жири. А Фенстер додає, що ваша печінка і серце отримують ще більший удар, якщо ви поєднуєте свої харчові запої з алкоголем.

"На відміну від цих відео, BED - це не весела подія", - каже Кетлін Мерфі, LPC, клінічний директор "Breathe Life Healing Centres", який допомагає людям подолати харчові розлади. "BED є серйозним та виснажливим розладом. Переїдання порушує баланс системи, а екстремальне переїдання зайво обкладає організм, піддаючи ваші біологічні системи сильному стресу, який може мати згубні наслідки в довгостроковій перспективі".

Отже, перед тим, як сісти за свою наступну, гідну їжу, їжу, можливо, варто переглянути ці питання: Як часто ви п’янієте? Чи відчуваєте ви неконтрольованість, коли їсте, хворієте після цього, збентежені або хочете, щоб після цього ви пропустили їжу, щоб все було правильно? У вас може бути щось більше, ніж нешкідлива дівчина проти їжі.