Рисовий пудинг з випивчастими рецептами десертів з компотів GoodtoKnow
| обслуговує: | 4 |
| Навичка: | легко |
| Вартість: | дешево |
| Підготовка: | 25 хв |
| Кулінарія: | 40 хв |
Харчування на порцію
Цей класичний рецепт рисового пудингу закінчений з відтінком лікеру, що робить його надзвичайно особливим. Він чудово підходить як десерт на вечерю, і його дуже легко зробити. За допомогою кремової, смачної рисової суміші та солодкого компоту з полуниці та малини з лікеру цей рецепт подається 4 особам та займає до 1 години. Кожна порція містить 244 калорії та 6 г жиру. Порошимо цукром і подаємо до столу.
Інгредієнти
- 600 мл повножирного молока
- 1 стручок ванілі, розрізаний уздовж, насіння, вишкребане
- 60г короткозернистого пудингу рису
- 2ст.л цукру-пудри
- Для компоту:
- 300г полуниці, цілком або вдвічі
- 2ст.л цукру-пудри
- 1-2ст.л. малинового лікеру (див. Підказку)
- 4 рамекіни або подібні страви
Метод
Щоб зробити рис, покладіть молоко, стручок ванілі та насіння, рис та цукор у велику каструлю на важкій основі. Акуратно нагрійте і доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть на повільному вогні 30-35 хвилин, періодично помішуючи, поки рис не звариться, молоко майже не вбереться і консистенція не стане кремовою. Вийміть стручок ванілі. Охолоджуйте рис приблизно 10 хвилин. Ложкою в 4 рамекіни і остудити.
Для приготування компоту: Покладіть полуницю та цукор на сковороду, накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні близько 5 хвилин, щоб цукор розчинився і трохи пом’якшив фрукти. Ложковою ложкою дістаньте фрукти з каструлі і покладіть у посуд. Додайте малиновий лікер до сиропу і доведіть до кипіння протягом декількох хвилин, щоб зменшити його та зробити більш сироповим. Вилити плоди.
Нанесіть на рис трохи теплого або охолодженого полуничного компоту, а решту компоту подайте у глечику.
Найкраща порада для приготування рисового пудингу з випивним компотом
Нам подобається лікер із чорної малини Chambord, який додає популярності рецептам літніх фруктів.