Рисовий плов з журавлинним пеканом - свіжі освітні продукти для дитячого харчування для всіх віків
Інгредієнти:
- 2 столові ложки вершкового масла або маргарину
- 1 склянка сирого рису
- 1 14 1/2 унції консервного курячого бульйону
- 1 склянка тертого сиру пармезан
- 1/2 склянки сушеної журавлини
- 1/2 склянки подрібненого пекану, підсмажений *
- 1/4 склянки нарізаної зеленою цибулею
- Сіль і чорний мелений перець за смаком
Підготовка:
- Розтопіть вершкове масло в 2-літровій каструлі на середньому вогні. Додати рис; варити і перемішувати 2-3 хвилини. Додати бульйон і нагріти до кипіння; розмішати один-два рази. Зменшити тепло; накрити кришкою і кип’ятити 15 хвилин або поки рідина не вбереться.
- Зняти з вогню. Перемішайте сир, журавлину, пекан і цибулю. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Примітка кухаря: Щоб підсмажити пекан, викладіть горіхи на невеликий деко. Випікайте при температурі 350 градусів 5 - 8 хвилин або до золотистої скоринки, часто помішуючи.
Кожна порція забезпечує 314 калорій, 9 грамів білка, 15 грамів жиру, 35 грамів вуглеводів, 2 грами харчових волокон і 577 міліграмів натрію.
Робить 4 порції
Рецепт, наданий членом Групи партнерів USDA MyPlate Kids: США рис