Ресурси для збереження їжі - Розширення університету Іллінойсу
Головна навігація
- Додому
- Консервування продуктів з високою кислотою
- Помідори
- Консерви з низьким вмістом кислоти
- Сушіння продуктів
- Заморожування фруктів та овочів
- Варення та желе
- Мариновані та ферментовані продукти
- Факти та рецепти
- Інші ресурси
- Запитання та відповіді
- Випробування манометрів під тиском
Ви коли-небудь задавались питанням, що робити з усіма своїми виробами з саду, або, можливо, ви купили занадто багато предметів на фермерському ринку? Не хвилюйтесь, розширення університету Іллінойсу допоможе вам безпечно зберігати та зберігати свіжі фрукти та овочі.
Ознайомтеся з цими відео про розширення університету Іллінойсу.
Скористайтеся посиланнями, щоб дослідити теми збереження їжі або зареєструватися в одному з наших класів.
В даний час існує три типи занять, які ви можете взяти, щоб дізнатись більше про збереження свіжих фруктів та овочів.
Так, ви МОЖЕТЕ, безпечно зберігаючи
Хочете дізнатися, що потрібно для безпечного збереження їжі, або, можливо, вам потрібне швидке оновлення? Цей персональний клас для вас. Цей клас охоплюватиме основне обладнання, необхідне для консервування, сушіння та заморожування ваших свіжих продуктів, а також останню інформацію про забезпечення безпечного продукту. Викладачі також запропонують час, щоб протестувати ваше обладнання для консервування під тиском.
Зверніться до місцевого відділу розширень для отримання розкладу або перевірте наш календар подій.
Збережіть смак літа
Ми раді повідомити про наш новий онлайн-курс із збереження їжі. Цей 8 модульний курс охоплює:
- Безпека харчових продуктів
- Основи консервування
- Консервування кислої їжі
- Консервування продуктів з низьким вмістом кислоти під тиском
- Приготування та консервування маринованих та ферментованих продуктів
- Виготовлення та консервування фруктових спредів
- Заморожування продуктів, зберігання заморожених та охолоджених продуктів
- Сушіння продуктів
Курс є в режимі онлайн, і самостійні модулі легко пройти, коли вам це зручно.
Цей курс пропонується вам у партнерстві з Університетом штату Айова. Після реєстрації на курс вас перенаправлять на сайт.
Практичні курси збереження їжі
Завдяки популярному попиту, викладачі з питань харчування та оздоровлення пропонуватимуть практичні семінари з консервування сальси, солінь, джемів та желе.
Щоб взяти участь у практичному семінарі, ви повинні пройти курс «Збережи смак літа».
Зверніться до місцевого освітянина або відвідайте веб-сайт округу для отримання розкладу.