Редька; рецепт салату з огірків - BBC Good Food
Хрускіт і свіжість - ключ до цього універсального гарніру з додаванням селери, цибулі, петрушки та лимонного соку
| ккал | 81 | |
| жиру | 7г | |
| насичені | 1г | |
| вуглеводи | 4г | |
| цукру | 3г | |
| клітковина | 2г | |
| білка | 1г | |
| низький | сіль | 0,1г |
Інгредієнти
- 1 огірок
- 500г редьки, четвертована
- 1 серце селери, палички нарізані на шматочки 1 см
- 1 велика червона цибулина, тонко нарізана скибочками
- пучок петрушки плосколистої, грубо нарізаної
- 3 ст. Ложки лимонного соку
- 6 ст. Л. Ріпакової олії
Метод
Чверть огірка вздовж. Наріжте кожну чверть брусками приблизно 1 см, вирізаючи під кутом, щоб надати більш цікаву форму. Розсипте в миску для подачі або на блюдо. Додайте редис, селеру, цибулю та петрушку.
Покладіть лимонний сік і олію в скляну банку з кришкою, приправте і добре струсіть. Готовий до подачі, залийте заправку салатом і киньте, щоб поєднався.