Рецепти, в яких використовується родзинки, як готувати із ізюму Берклі Велнес
Ізюм може додати фруктової складності багатьом пікантним стравам, тому не подавайте ці дорогоцінні камені на випадкові закуски. Розглянемо способи використання родзинок разом з вареним м’ясом, макаронами та салатами.
Поради щодо приготування родзинок
Якщо родзинки були правильно збережені і не пересохли, вони не потребують спеціальної підготовки. Однак, можливо, ви захочете пом'якшити їх одним із наступних методів:
- Щоб пухкі родзинки випікати, покрийте їх гарячою рідиною і дайте постояти 5 хвилин. Або нехай вони замочуються на ніч у холодильнику. Щоб зберегти поживні речовини та аромат, використовуйте якомога менше рідини, а потім включіть рідину у свій рецепт.
- Якщо родзинки висохли через неправильне зберігання, готуйте його на пару протягом окропу протягом 5 хвилин. Або збризніть їх рідиною, накрийте кришкою та мікрохвильовою піччю протягом 1 хвилини, а потім залиште стояти, накрившись, ще на 1 хвилину.
- Ізюм, який склеєний у твердій грудці, розпушиться і відокремиться, якщо його нагрівати в духовці 300 ° протягом декількох хвилин.
Подрібнюючи родзинки ножем або подрібнювачем, злегка промажте лезо рослинним маслом, щоб фрукти не прилипали до нього. Для легшого подрібнення спочатку заморозьте родзинки, а потім використовуйте рослинне масло, щоб покрити леза блендера або кухонного комбайна. Випікаючи із родзинками, витріть їх у борошні, перш ніж додавати в кляр, щоб вони не опустилися на дно сковороди.
8 ідей рецептів родзинок
- Додайте родзинки до обсмаженого шпинату.
- Приготуйте страву з макаронів із золотистим родзинками, козячим сиром та подрібненою зеленню.
- Додати родзинки та кедрові горіхи до фрикадельної суміші.
- Додайте родзинки до гострого салату з коулу або салату.
- Зробіть власну суміш для слідів, поєднуючи родзинки з підсмаженим мигдалем та насінням соняшнику або гарбуза. Киньте кілька шоколадних чіпсів, якщо хочете.
- Розм’якшити родзинки у фруктовому соку та пюре, щоб зробити родзинки вершкове масло. Використовуйте як сендвіч-спред або в клярі для печеного печива, торта або солодкого хліба.
- Додайте родзинки до курячих салатів, наприклад, до салату з курячого салату зі смаженою картоплею.
- Додайте родзинки до фаршу з птиці.
- Радіатор з цвітною капустою та родзинками
- Брокколі в сицилійському стилі
- Соте зимовий сквош з родзинками