Рецепт желе з лом яблука
| 188 | Калорії |
| 0г | Жир |
| 49г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 188 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 2мг | 0% |
| Загальний вуглевод 49г | 18% |
| Дієтичне волокно 3г | 10% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 9мг | 1% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Рецепти "чогось дарма" не можна перемагати, і це улюблений. Наступного разу, коли будете готувати яблучний пиріг або яблучний соус, збережіть серцевини та шкірки і перетворіть їх у це смачне желе.
Інгредієнти
- Від 12 до 15 яблук (серцевини та шкірки органічних яблук)
- 1 галон води
- 4 склянки цукру
- 8 столових ложок лимонного соку
Кроки, щоб це зробити
Зберіть інгредієнти.
Помістіть 3 банки на півпінту в свою консервну посудину і залийте їх водою. Доведіть до кипіння і кип’ятіть 15 хвилин для стерилізації банки.
Вимкніть вогонь і додайте кришки для консервування в гарячу воду. Не кип’ятіть кришки, інакше ви пошкодите клейкі кільця на них.
Поки банки стерилізуються, покладіть ядра яблук і шкірки у великий емальований або нержавіючий горщик. Додайте води, щоб покрити. Доведіть до кипіння і варіть до тих пір, поки серцевини не стануть кашоподібними, а рівень води не зменшиться вдвічі.
Процідіть обрізки яблук. Відміряйте рідину, а потім поверніть її в казан. На кожну склянку яблучної рідини додайте 1/2 склянки цукру і 1 столову ложку лимонного соку. Доведіть до кипіння на сильному вогні і варіть, часто помішуючи, поки суміш не досягне точки гелеутворення.
Вийміть стерилізовані банки та кришки з консервного банку. Засуньте желе в банки, залишаючи 1/2-дюймовий простір. Накрутіть 2-частинні кришки для консервування.
Обробляйте на киплячій водяній бані протягом 5 хвилин і насолоджуйтесь!