Рецепт вареників - BBC Good Food
Виведіть тушонку або запіканку на новий рівень за допомогою наших легких вареників. Додайте їх до своєї страви для швидкого приготування їжі, комфортної для сім’ї, миттєво
| ккал | 281 |
| жиру | 16г |
| насичені | 9г |
| вуглеводи | 30г |
| цукру | 0,3г |
| клітковина | 2г |
| білка | 4г |
| сіль | 0,9г |
Інгредієнти
- 150 г борошна, що піднімається, плюс трохи додаткового
- 70г цукру
- невелика жменька петрушки, подрібнена (за бажанням)
Метод
Поки твоє рагу бурлить, приготуй пельмені. Зважте борошно в миску і додайте ½ ч. Ложки солі. Перемішайте шматочок цукру та петрушки, якщо використовуєте. Зробіть в центрі колодязь і додайте 3 ст. Л. Холодної води, перемішайте до тіста, додаючи більше води, поки тісто не стане твердим, але податливим. Розділити на вісім рівних шматочків і розкачати ще трохи борошна на кульки. Остудити, поки не знадобиться.
Коли у рагу залишиться близько 30 хвилин, розкладіть пельмені зверху і накрийте кришкою. З духовкою при 160 ° С/140 ° С вентилятор/газ 3, готуйте рагу та вареники 20 хвилин, потім зніміть кришку та варіть ще 10 хвилин, поки вони не підрум’яняться і не надуються.