Рецепт супу зі свіжого гороху та капусти ProVeg International
Цей традиційний голландський делікатес ідеально підходить як закуска до їжі або навіть як основна страва.
інгредієнти
| 2 великі | цибуля |
| 2 гвоздики | часник |
| 2 ст | олія |
| 250 г. | салат |
| 650 г. | горох свіжий або заморожений |
| 2 кубики | овочевий бульйон |
| 125 мл | соєвий крем |
| кріп за смаком |
- Час підготовки: 10 хв
- Час приготування: 20-25 хв
інструкції
Подрібніть цибулю і часник. Підігрійте олію в каструлі або сковороді, в якій ви збираєтеся готувати суп. Смажте цибулю і часник, поки цибуля не стане прозорою.
Подрібніть салат на невеликі шматочки і додайте його разом з 1 літром води, овочевим бульйоном і 3/4 горошку в каструлю або каструлю.
Поставте його кипіти і змішайте все за допомогою ручного блендера.
Додати і розмішати решту гороху, соєвий крем. Додайте кріп за смаком і дайте все це закипіти ще пару хвилин.
Готово! Залишки можна зберігати на наступний день.
Примітки до рецептів
Порада: Якщо ви дозволите супу загуснути, він також може подвоїтись, як дуже смачний сандвич!