Рецепт соєвої курятини на пару з рисом - BBC Good Food
Харчова їжа для всієї родини, яку ви будете готувати знову і знову
| ккал | 553 | |
| жиру | 8г | |
| насичені | 17г | |
| вуглеводи | 80г | |
| цукру | 8г | |
| клітковина | 3г | |
| білка | 44г | |
| низький | сіль | 1,33г |
Інгредієнти
- 2 курячі грудки без шкіри без шкіри (приблизно 140 г/5 унцій кожна)
- 1 ст. Ложка соєвого соусу зі зменшеною кількістю солі
- 1 ст. Ложка соняшникової олії
- маленька кружка свіжого кореневого імбиру, натертого на тертці
- 3 зелені цибулини, нарізані кружальцями
- 175г рису басмати
- 250 г пачки готової овочі, брокколі, моркви та зеленої квасолі
- 425мл овочевого бульйону
Метод
Курку наріжте шматочками і змішайте з соєю, а потім відкладіть. Розігрійте олію на сковороді з добре прилягаючою кришкою, потім додайте імбир та цибулю і коротко обсмажте. Перемішайте рис. Додайте овоч, налийте бульйон, потім доведіть до кипіння. Зменште вогонь, накрийте кришкою і варіть 5 хвилин, а потім покладіть курку поверх рису і полийте соєю.
Покрийте сковороду знову і варіть ще 12-14 хвилин, поки все не стане м'яким.