Рецепт смаженої риби по-грецьки - BBC Good Food
Філе білої риби, запечене в духовці, з картоплею, помідорами та зеленню для здорової вечері без глютену протягом тижня
| низький | ккал | 388 |
| низький | жиру | 13г |
| насичені | 2г | |
| вуглеводи | 42г | |
| цукру | 11г | |
| клітковина | 6г | |
| білка | 23г | |
| сіль | 0,4 г |
Інгредієнти
- 5 невеликих картоплин (близько 400г), очищені і нарізані клинками
- 1 цибулина, розрізана навпіл і нарізана кружальцями
- 2 зубчики часнику, подрібнені грубо
- ½ ч. Ложки сушеної материнки або 1/2 ст. Ложки подрібненої свіжої материнки
- 2 ст ложки оливкової олії
- ½ лимон, нарізаний клинками
- 2 великих помідора, нарізані клинками
- 2 свіжі філе минтаю без шкіри (близько 200 г)
- невелика жменька петрушки, грубо нарізаної
Метод
Розігрійте духовку до 200 ° C/180 ° C вентилятора/газу 6. Перекладіть картоплю, цибулю, часник, орегано та оливкову олію у форму для запікання, приправте, а потім перемішайте разом руками, щоб все покрилося олією. Смажте 15 хвилин, переверніть все і випікайте ще 15 хвилин.
Додайте лимон і помідори і запікайте 10 хвилин, потім залийте філе риби і варіть ще 10 хвилин. Подавати з розсипаною петрушкою.