Рецепт смаженої редиски з зеленню редьки - Crara Food; Вино

2 - Не сподобалось

crara

0 2 зіркові значення:

0 3 зіркові значення:

0 Значення 4 зірки:

866 5 зіркових значень:

Джерард Крафт придумав цей розумний рецепт одного року, коли його місцевий фермер мав велику кількість редиски. Крафт спробував їх обсмажити. Результат: тепла, ніжна, редька з чудово гіркою зеленню, яку він закінчує вершковим маслом і лимоном.Плюс: Посібник F&W щодо свіжих весняних продуктів Більше корисних салатів

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 500 °. Обріжте редиску і помийте зелень; висушити.

У великій жаростійкій сковороді нагрійте масло до мерехтіння. Додайте редис, приправте сіллю і перцем і варіть на сильному вогні, періодично помішуючи, до легкого зарум’янення плям, близько 2 хвилин. Перекладіть сковороду в духовку і запікайте редис 15 хвилин, поки вона не стане м'якою.

Поверніть сковороду на пальник і розмішайте масло, щоб покрити редис. Додайте зелень редьки і варіть на помірному вогні, поки вони не в’януть, близько 2 хвилин. Додати лимонний сік і приправити сіллю. Подавайте редьку відразу.