Рецепт салату з кольрабі - їжа Кайла Бейлі; Вино

2 - Не сподобалось

Кольрабі є членом сімейства капустяних, твердих і круглих, а не листяних головок. Він чіткий і соковитий і робить фантастичний вершковий салат. Спробуйте за допомогою тендерних курячих м’ясних страв Кайла Бейлі Слайд-шоу: Рецепти соломинки

Інгредієнти

1/3 склянки майонезу

3 столові ложки олії ріпаку

3 столові ложки яблучного оцту

2 столові ложки цільнозернової гірчиці

3/4 чайної ложки цукру

3/4 чайної ложки насіння селери

Свіжомелений чорний перець

2 фунти фіолетової та/або зеленої кольрабі, очищені від шкірки та крупно подрібнені на тертці в коробці

1 склянка подрібненої зеленої капусти

1 середнє ребро селери, тонко нарізане хрест-навхрест

Як це зробити

У великій мисці збийте майонез з олією ріпаку, оцтом, гірчицею, цукром, насінням селери, 1 1/2 чайної ложки солі та 3/4 чайної ложки перцю. Додайте кольрабі, капусту та селеру і добре киньте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 1 годину. Приправте салат сіллю і перцем і подавайте до столу.

Зробіть попереду

Рагу з кольрабі можна охолодити на ніч у холодильнику.

---