Рецепт пряників із цукатами Їжте розумніше США

Інгредієнти

Етапи підготовки

Нагрівайте мед, цукор та масло на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Дайте охолонути. Додайте яйце, шкірку лимона та всі спеції. Розчиніть калій і карбонат амонію в 1 столовій ложці води і додайте.

їжте

З’єднайте борошно та горіхи з медовою сумішшю. Вимішуйте, поки тісто не застигне. Упакуйте тісто в харчову форму і дайте постояти 1 день при кімнатній температурі. Знову вимісити.

Розкочуйте тісто на присипаній борошном поверхні, поки воно не стане товщиною 5 мм (приблизно 0,5 см). Виріжте круглими формочками для печива (діаметром 4 см). Покладіть на змащений жиром і борошном деко і накрийте мигдалем та цукатами. У розігрітій духовці випікайте 15-20 хвилин. Вийміть з каструлі і покладіть на решітку, поки ще тепла.

Змастіть медовою водою (суміш 2 столових ложок меду і 2 столових ложок води). Дайте охолонути. Пакуйте скибочками яблук у герметичні консервні банки. Через 3-5 днів подавати до столу.