Рецепт польської локшини халускі, цибулі та капусти
Ялина їсть/Катаріна Цуніч
| 455 | Калорії |
| 33г | Жир |
| 37г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 455 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 33г | 42% |
| Насичений жир 19г | 97% |
| Холестерин 81 мг | 27% |
| Натрій 443мг | 19% |
| Загальний вуглевод 37г | 13% |
| Дієтичне волокно 7г | 24% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 105мг | 8% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
По-польськи hałuski (ха-WOOSS-kee) - це страва з комфортною їжею, що означає різні речі для різних людей. Ми робимо це з цибулею та капустою, повільно обсмаженою у великій кількості вершкового масла, змішаного з локшиною шириною 1/2 дюйма шириною 1/2 дюйма.
Галуські вареники готують із картопляного тіста, яке іноді змішують із сухим сирним сиром або зцідженим сиром. Інші додають подрібнену копчену келебу або шинку, або мелену свинину та сметану. Це універсальна страва, яка може бути гарніром або основною стравою. Халуський - хороший кандидат на випічку, фуршет, ігровий день або будь-коли запіканка - це лише квиток.
Не плутайте цей польський рецепт халуського зі словацьким халушками (ха-луш-кі), які представляють собою вареники, приготовані з тертим картопляним тістом. Є багато варіантів і словацької версії.