Рецепт палео-м’якого кетчупу Everyday Health
Покиньте перероблені, придбані в магазині приправи і збийте власний здоровий кетчуп вдома!
Для багатьох кетчуп є найкращою приправою, особливо під час сезону барбекю, коли є багато гамбургерів та хот-догів. Але, як відомо, кетчуп з високим вмістом цукру не завжди є найздоровішим вибором - дотепер! Зробіть свою домашню партію за цим рецептом із книги кулінарних виробів Палео Вам не стане легше: просто перемішайте всі інгредієнти і покладіть їх у холодильник, щоб отримати корисну версію улюбленої приправи без додавання цукру!
М'який кетчуп
Інгредієнти
- 6 унцій томатної пасти
- 2 ст. Ложки оцту, лимонного або лаймового соку
- 1/4 ч. Ложки сухої гірчиці
- 1/3 склянки води
- 1/4 ч. Ложки кориці
- 1/4 ч. Ложки морської солі
- 1 щіпка меленої гвоздики
- 1 щіпка меленого духмяного перцю
- 1/8 ч. Ложки меленого червоного перцю (за бажанням)
Підготовка
З’єднайте всі інгредієнти в мисці і збийте, щоб з’єднати. Помістіть на ніч у холодильник, щоб аромати зацвіли. Подавайте до столу холодним або дайте необхідній кількості підійти до кімнатної температури перед подачею.