Рецепт оцтового пелюстки троянди - Марсія Кізель Фуд; Вино

2 - Не сподобалось

троянди

Залиште принаймні тиждень, щоб пелюстки троянд мали аромат оцту. Використовуйте червоні троянди, щоб отримати найкращий колір. Смачні, швидкі гарніри

Інгредієнти

2 склянки (щільно упаковані) запашні їстівні пелюстки червоних троянд

1,5 склянки білого винного оцту

Як це зробити

Засуньте пелюстки троянд у чисту скляну пляшку від 12 до 16 унцій, використовуючи паличку, щоб упакувати їх, якщо це необхідно. Встановіть лійку у верхню частину пляшки.

У маленькій нереактивній каструльці розігрійте оцет на помірному вогні до гарячого на дотик. Налийте оцет через лійку в пляшку. Паличкою посуньте пелюстки вниз, щоб розпорошити їх в оцті. Дайте оцту охолонути до кімнатної температури, а потім закріпіть кришку або обріжте пробкою, щоб вона відповідала верхній частині.

Дайте оцту сидіти в прохолодному темному місці до яскраво-червоного та ароматного кольору приблизно 1 тиждень. Процідіть оцет, щоб видалити пелюстки.

Зробіть попереду

Оцет буде зберігатися при кімнатній температурі до 6 місяців.